• Кухонная техника: история и принципы нагрева
  • В начале, для подогрева пищи использовалось биоэнергетическое топливо, или попросту дрова. В наше время во всем мире для нагрева применяется электричество. При использовании биоэнергетического топлива, источником тепла является энергия, произведенная путем сжигания биомассы с потреблением кислорода и образованием двуокиси углерода. Вторая промышленная революция ознаменовалась появлением электрической энергии, и, с тех пор, в быт людей вошло различное электрооборудование и электронные технологии. Электрическая энергия характеризуется чистотой и удобством передачи, но она также создает определенные электромагнитные излучения.